俗话说得好,一日之计在于晨,早餐非常重要,它能为人体提供能量,维持一整天的运转。帮助代谢,提高上午工作的效率。
早餐对健康有着很大的重要性,一旦忽视或不正确吃早餐对身体健康有着致命的打击。
人们常说:“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少”,而这句话也正是恰恰证明了早餐的重要性。
许多人会习惯在吃早餐时,习惯喝一碗大米粥,再配上一小碟咸菜,认为这种早餐既营养又方便,其实,这样的早餐搭配是并不完美的。
长期不吃早餐的后果:
1.营养不良
长时间不吃早饭会对身体进行不可逆的伤害,由于人体在晚上经过休息之后,所有的器官运转依靠的营养已经消失。
第2天需要一定的营养来维持人体器官的运转,这时没有得到营养的补充,就会出现营养不良的现象,也会导致一个人的身体器官出现衰退的现象。
2.伤害大脑
大脑是人体总指挥官,对能量氧气的需求量非常大,早上起床之后,如果不能及时吃早餐,导致身体得不到充足的营养供应。
大脑得不到氧气和能量,就会感觉到疲惫。注意力没有办法集中,不能及时从睡眠状态当中苏醒过来,降低工作学习效率,伤害大脑健康。
3.心理健康问题
4.增加患病风险:长期不吃早餐会导致身体能量不足,进而影响各器官的正常运转,导致身体免疫力下降,易患疾病。
4.增加患病风险
长期不吃早餐会导致身体能量不足,进而影响各器官的正常运转,导致身体免疫力下降,易患疾病。
5.降低代谢率
早餐是人体摄取能量的第一餐,如果不吃早餐,身体会处于饥饿状态,从而降低代谢。长期下来,会导致体重增加,容易患上肥胖症。
早餐不能喝“大米粥”?
很多人提出早餐的时候是不建议喝大米粥的,但是大多数人早餐也是会选择喝上一碗大米粥,认为简单易消化。
而大米粥主要的原材料是大米和水经过熬制制作而成,也是非常简单的,所以深受人们的喜爱。
但是现在却提出早餐不能够吃大米粥,也是让人们感觉到非常的纳闷,试试究竟如何呢?
大米粥属于流动性食物,人体喝完以后,过一段时间就会再次饥饿。若早餐只吃大米粥,可能会导致身体当中所摄入的营养不足,从而给人体带来损伤。
其次,人们在喝粥的时候,几乎不需要咀嚼,粥会直接进入肠胃。会造成肠胃中胃酸浓度降低,导致其他食物无法被分解,出现食物堆积的现象,会把肠胃撑大。
所以,频繁将大米粥当作早上的主食,会导致体内血糖水平波动程度过大,不利稳定血糖,还会损伤血管健康,提高出现并发症的风险。
医生:不止大米粥,这5物也不宜当早餐
1.咸菜
绝大多数的中老年人会在早上喝一碗大米粥,然后再配上一点小咸菜,吃起来不仅美味还特别方便,但是小咸菜也是不建议大家去吃的早餐。
咸菜在制作时需要使用到特别多的食盐和添加剂,所以其中的钠离子含量很高,而在于长时间的腌制之后会生成一定的亚硝酸盐。
长期吃一些亚硝酸盐含量比较高的食物,会容易使身体里的内脏负担有所加重。这就会不利于肠胃健康,而且还会容易影响肝肾功能,从而带来某一些慢性疾病发展。
2.酸奶泡水果
一些上班族没有时间吃早饭和减肥瘦身, 早餐喜爱在牛奶中添加新鲜水果,酸牛奶可以抑制发热量和糖分的摄入。
清晨醒来后,空着肚子喝一杯酸牛奶会刺激胃肠, 由于看上去营养丰富,因此可以向身体补充营养元素。但是实际上,其营养成分十分单一。
长期服用酸牛奶或泡浸新鲜水果,会致使身体内营养成分不够,乃至引起肥胖症、贫血、肌萎缩等。
3.煎饼以及华夫饼
煎饼或者华夫饼是很多人早餐比较喜爱的食物,这类食物虽然原材料是面粉以及鸡蛋等营养物质,但是面粉等细粮如果过度使用的话,也同样会导致胰岛素抵抗问题出现。
并且一些煎饼上还会存在糖浆等物质,这些物质也同样会引发炎症以及糖尿病等疾病,所以我们早餐也要减少煎饼以及华夫饼的食用。
4.油条
油条虽然是人们早餐时非常喜欢食用的食物,但油条本身属于高油脂食物,如果早晨经常使用的话,过高的热量摄入也将导致肥胖问题的出现。
同时,市面上有些油条在制作时会添加明矾。明矾对人体有严重危害的,骨骼疏松等问题也会因此发生,所以早餐也要减少油条的食用。
5.泡面
泡面的出现给人们带来了美味和便利,大家在繁忙的工作当中都喜欢泡上一桶泡面来吃。有一些人早上起不来,也会选择泡上一桶方便面,当成早餐来吃。
但是泡面一般都是经过高温油炸的,其中不仅含有大量的油脂,而且还含有一定的BHT。
而BHT这种物质本身就属于是一种致癌物,经常大量摄入会容易增加染色体异常,并且会容易带来肝肿大问题。
除此之外,泡面的调味包当中含有大量的油脂和盐分摄入过多,会容易增加肝肾负担,不利于身体健康。
延伸阅读:你知道早餐在几点吃最好吗?
我们尽量将吃早餐的时间控制在早上7:00~9:00之间,这个时间段正是胃经当令的最佳时间,也是人体阳气生发的时间,为身体补充能量的同时还能生发阳气,为身体补充能量和营养
综上所述,我们早餐虽然是我们每天都吃的一餐食物,但是希望大家对于早餐的选择也应该特别注意,从健康角度出发,最好每天为自己准备一份营养丰富的优质早餐。
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